四川大学农产品研究院到永兴诚酿造公司指导工作
更新时间:2023-03-31 15:40:34

3月29日,四川大学生命科学院副院长、教授、博士生导师何强先生;四川大学生命科学学院教授、博士生导师孙群女士;四川大学食品工程系主任、党支部书记,食品科学与技术四川省高校重点实验室副主任,吕远平教授;四川大学生命科学学院董怡老师;泸州职业技术学院郎酒学院副院长邓岳到永兴诚公司交流、指导工作。公司董事长余志勤、总经理李红和相关人员参加。

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四川合江县永兴诚酿造有限公司2020年 7月和四川大学签订了永兴诚“五比一”酱油联合研发中心合作协议,确定了三年工作计划。通过三年的合作,完成了永兴诚“五比一”酱油实验和检测中心建设,完成了新产品开发研究,传统酿造微生物群落特征研究,酱油品质提升,酱油酿造后酱渣综合利用,培训企业质量管理人员等工作,共同申报获得四川省科技特派员项目,和四川大学泸州产研院酱渣综合利用项目资金资产,合作取得了很好的成果。

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指导建设实验室

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大桥基地合影留念

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指导先市基地

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培训村民

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双方对三年合作项目进行了总结,对研发的新产品进行了品鉴,对继续合作提出了新的思路。 

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下午,何院长一行来到公司大桥基地现场,对公司管理人员、基层员工进行了技术培训。 

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何强院长、孙群教授在酱园指导

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余董事长和公司管理人员与川大何院长一行在酱园合影留念。

公司2020年和四川大学签订合作协议,三年来,在新型冠状肺炎疫情的影响下,公司克服了种种困难,一步一个脚印的坚持投资,完成了项目建设。何院长一行看到建设完成的酱油文化博览园,都纷纷感叹每次来公司都能看到不一样的改变,在艰难的疫情期间,永兴诚公司能快速推动项目建设,由衷佩服公司的创造力、执行力,和永兴诚公司合作满意和充满信心。

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何院长一行到公司酱油销售门市品尝酱油,何院长一行还对大桥镇里村村民进行大豆种植的技术培训。

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