千里赤水河畔，何来幽幽酱香？乡人遥指，原是永兴诚十万酱缸。

翻开辉煌的历史画卷，百年永兴诚道，娓娓而来……

【1952年】

张履平（第三代传承人，师承张致轩）承担酿造技师；1956年，永兴诚酱园厂纳入公私合营[见《合江县志》（1986-2005）第226页] 。

【1966年】

永兴诚并入国营酱园厂（第四代传承人：刘均才、张绍轩，师承张履平）[见《合江县志》（1986-2005）第226页] 。

【1985年】

更名为国营四川省合江县酿造厂（第五代传承人：陈希国，师承刘均才）。

【2000年】

企业改制成立四川合江县永兴诚酿造有限责任公司（第六代传承人：李德平，师承陈希国）。

【2006年】

【因城市发展规划，“五比一”酱油酿制技艺保护单位从合江县城大寺巷、酱园坪迁至佛荫镇。

【2019年】

公司开始进行扩建工作，先市、大桥两个基地共占地1573亩，打造10万口晒缸的晒露基地。

【2021年】

公司进行成立百周年暨中国共产党成立一百周年庆祝活动，隆重庆祝永兴诚成立100周年。

不忘初心 / 砥砺前行

公司深植传统调味品的生产企业，发展至今，已具有晒缸10万口的传统古法酿造酱油生产基地，是国内传统古法酱油酿造基地之一。其“五比一”酱油传统酿造技艺于2011年6月荣获四川省“非物质文化遗产”保护单位。

永兴诚五比一始终坚守古法工艺生产，集善众长，融入现代科技，在迎合时代人饮食习惯的同时，更兼顾了品质的地道与上乘。

“五比一”酱油经三年日晒夜露后再进行原油陈酿，以“五斤酱醪抽取一斤酱油”而得名。产品棕红铮亮、粘稠适度，酱味绵长、醇正柔和、挂碗留香。“五比一”酱油一直是西南地区著名的地方特色产品，深受消费者喜爱。

一方福地养育企业发展，一个企业当助力乡村振兴。永兴诚五比一牢记时代使命，勇担起社会责任，在大力发展调味品产业经济的同时，顺势带动了周边地区的经济发展与民众致富，真正做到企业与社会的和谐统一，共同发展。

永兴诚五比一，始终如一。